Турецкая кухня и семейные ценности — в центре вечера в Ашхабаде

Вечером 21 мая резиденция посла Турции в Туркменистане наполнилась ароматами традиционных блюд — здесь прошёл торжественный приём в честь Недели турецкой кухни. Праздник собрал множество гостей, включая представителей турецких официальных делегаций и туркменского общества. Сообщает сетевое издание Orient.

Открывший вечер посол Ахмет Демирок подчеркнул, что инициатива познакомить мир с кулинарным наследием Турции принадлежит Первой леди Эмине Эрдоган. Благодаря её усилиям вышла в свет книга «Турецкая кухня: вечные рецепты», где акцент сделан на устойчивое, здоровое питание и экологичные методы приготовления.

Гостям представили анатолийский ужин: свадебный суп, фасоль с пастырмой, плов, джаджык и восточные сладости. По словам посла, эти блюда — неотъемлемая часть любого турецкого дома, символ простоты, щедрости и заботы.

Особое внимание в этот вечер было уделено теме семьи — 2025 год в Турции объявлен Годом семьи. Видео и фотовыставка напомнили о значении родственных уз и духовных ценностей, объединяющих поколения. Завершая выступление, посол процитировал туркменскую пословицу о гостеприимстве, выразив благодарность всем, кто создал атмосферу тепла и единства.